miércoles, 2 de marzo de 2022

Receta 60: RAPE A LA PLANCHA CON REFRITO

 Tan fácil como cocinar a la plancha unas rodajas de rape previamente salpimentadas.

Mientras tanto, en otra sartén, preparar un refrito con aceite, ajo en láminas y Cayena. Cuando el ajo esté dorado, retirar del fuego y añadir un chorro de vinagre.
Cuando el pescado esté casi hecho, echarle el refrito por encima y acabar de cocinarlo.